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全国にリピーター続出の中国料理屋
雲雀
December 17 2014

石巻中心街 中国料理店 「雲雀(ひばり)」

 

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赤い看板と門が目印赤い看板と門が目印。

お店は石巻中心街アイトピア通りから細い路地に入っていった先にあります。

街中のにぎわいを取り戻す手伝いができないかと思い、この場所にお店を出したそうです。

店主の韓輝(かんき)さんは大連出身で、東京のワシントンホテルで4年、石巻の料理店「飛翔閣」で15年、料理人として働いた後、妻である韓劉培霞(かんりゅうばいか)さんとこのお店を営んでいます。

 

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お店の戸を開けると「いらっしゃいませ〜」と劉培霞さんの明るい笑顔が飛んできます。

 

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名物は「焼餃子なのに、まるで小籠包」とのキャッチコピーもある焼餃子。
「味がついてるのでそのままでどうぞ」と促され、かぶりつくと。
本当にまるで小籠包のように肉汁が溢れてくるんです。
リピーター続出の人気メニュー、ぜひ注文してみてください。

 

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あとは、お客様の提案で生まれた麻婆焼きそばや油淋鶏定食も
ボリュームがあって人気です!

 

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■まきじんコメント

 

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“何もかけなくても美味しい餃子の味は忘れない!

お客さんとお店の人の絶妙な信頼関係が良かったなぁ〜”

 

地域の方だけでなく県外の方も、彼らの美味しい料理とアットホームな雰囲気に
心を掴まれる人多数です。
オードブルの作成も受け付けているので、パーティのお食事にもぴったりです。
心もお腹も満たされる、中国料理屋さん「雲雀」

欢迎光临(いらっしゃいませ)

“中国料理 雲雀”

addres|宮城県石巻市中央2丁目2−16
tel|0225-94-5178
close|sun

Photo writer   Yu Shimawaki

Model          Maho Narita